Peter Falke - Sauvignon Blanc

Spatzuivere Sauvignon Blanc, met in de neus en smaak het tropische fruit wat je van een nieuwe wereld Sauvignon mag verwachten. Guave en passievrucht stuiven het glas uit. Wat wij het mooiste vinden aan deze Sauvignon? Dat hij naast dit tropische fruit ook frisse en minerale tonen bezit, een top balans! Denk hierbij aan vers limoengras, groene paprika en een calcium-achtige zachtheid.

De kenmerken

2020
Wit
Stellenbosch - Zuid-Afrika
Sauvignon Blanc

Het wijnhuis

De exclusieve winery van Peter Falke ligt dicht tegen de majestueuze hellingen van de Helberg Mountains aan, in het hart van de Stellenbosch wijnlanden. De gebouwen die op het landgoed terug te vinden zijn dateren van de 18de eeuw. Vandaar dat de Nederlandse architectuur er goed in te herkennen is. Op de boerderij, ook wel Groenvlei genoemd, staat een groot landgoed, welke gebruikt wordt voor de productie van wijn, en een klein maar prachtig proeflokaal. De kers op de taart is de adembenemende tuin, vol met rozen en lavendel, waar je kan genieten van de ondergaande zon. 
De familie Falke is al sinds 1969 operationeel in Zuid-Afrika. Peter, geboren in Duitsland en ook wel bekend van zijn sokken, verwezenlijkte zijn droom toen hij Groenvlei kocht in 1995.