Les Epenotes was het eerste perceel dat de status van premier cru kreeg toegekend in Beaune. Dit stuk grond, met wijnstokken tussen de 65 en 80 jaar oud, werd geplant door de grootvader van Claudie. Claudie merkt op dat dit perceel als eerste wordt geoogst, iets dat ze altijd zelf doen voordat hun team arriveert! De jaargang van 2021 zit boordevol pittige, rode en zelfs zwarte fruitaroma's. Deze wijn heeft een fantastische levendigheid, waarbij de zuiverheid en diepte van het fruit een blijvende indruk achterlaten op het gehemelte. Zeer verfijnd.
De kenmerken
2021
Rood
Bourgogne - Frankrijk
Pinot Noir
Het wijnhuis
Claudie Jobard is een onmiskenbaar talent in de Bourgogne. Ze heeft de wijn met de paplepel binnen gekregen: moeder is een gevierd oenologe en papa één van de beste enters van de streek en daarmee van de wereld. Zowel vader als moeder hadden ook nog eens wijngaarden in bezit. Claudie heeft de 2 ouderlijke domeinen van samen zo'n 8 ha nieuw leven ingeblazen. Vader had wijngaarden in Rully, moeder in het gerenommeerde Pommard. Een mooiere manier om 2 top-appelaties te verenigen is er niet, de liefde!
Claudie is een bezige bij. Naast het runnen van haar wijndomein, is ze ook de wijnmaker van Negoce Remoissenet en heeft ze daarnaast, net zoals haar vader, een 'nursery'. Nee, niet voor de opvang voor zieken of ouderen, maar een waar ze jonge wijnstokken in kweekt en verkoopt. Voor diegene die zich afvraagt waarom je een wijnstekje zou kopen en niet gewoon de pitten in de grond stopt van de druif die je wilt? Hieronder volgt het antwoord!
